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国研牌河粉凉皮机成就巴盟酿皮王

来源:人气:发表时间:2014-10-24 16:19:13

巴盟酿皮是内蒙古河套地区民间流行的一种具有民族特色的风味小吃,别具风格,让人回味无穷,深受当地人和游客的喜爱。巴盟酿皮也叫“昭君披子”,还有着一段与汉代昭君出塞相关的美丽传说,寄托着当地人民丰富的民族情感。

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赵先生凭借家传的的巴盟酿皮手艺,多年以来在内蒙古呼和浩特市做巴盟酿皮的生意,他家的巴盟酿皮味道最正宗,深受当地人们欢迎,还在呼和浩特市回民区坝口子成立了益禾食品加工厂,专门生产销售巴盟酿皮。虽然生意很火爆,但是有几个问题长期以来一直困扰着他,也是加工厂难以发展和突破的症结所在。一是人工生产酿皮能力有限,不能满足市场的需求;二是工人流动太大,刚刚熟练的工人很快走掉了,酿皮的生产质量无法保证;三是工人越来越高的工资让他的压力越来越大;四是人工生产会带来更多的食品污染,卫生不好保障。

赵先生思索良久,他知道只有一个办法能够很好的解决这些问题,那就是购买一台能做酿皮的先进设备代替人工生产。2013年春节过后,他走遍了内蒙古、陕西、河南、山东等大半个中国,都没找到合适的酿皮设备。无意中,从朋友口中得知魏家凉皮的所有凉皮设备以及西贝莜面村等很多餐饮和食品企业用的均是广州国研机械厂生产的国研牌河粉凉皮机。赵先生马上乘车赶到位于北京大兴工业开发区的国研机械北京分公司,周经理接待了他,并根据他的要求提供了免费试机生产,赵先生看到河粉凉皮机生产出的酿皮质量,高兴不已,要的就是这个效果,比我们手工生产的还要好啊。他马上订购了国研牌150加长型河粉凉皮机,周经理还根据他的生产要求进行量身定制,实现了自动输浆、自动刷油、自动切条、定长切断,自动传送落入包装盒,人不接触食品等环节,提高了自动化程度,避免了工人接触造成食品污染的问题。

有了顶尖的酿皮生产设备,赵先生如虎添翼,酿皮厂生产量扩大了几倍,酿皮质量和口感更好了,他注册了“益禾”巴盟酿皮王商标。他独特的盒装酿皮进入到了呼和浩特市大大小小的超市和百姓餐桌,笑迎卫生监督、质量监督等各个部门的食品卫生和质量检查,巴盟酿皮王的名气越来越大,成为内蒙古巴盟酿皮的无冕之王。

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